ENTRADAS:
SOPAS DE MAR: Excelente combinación de vegetales frescos, platano, yuca y cubos de pescado fresco........................$18.000.
CEVICHE LIMEÑO: Auténtica receta peruana con sabores explosivos. Cubos de pescado(corvina). Cebolla y pimentónes en plumillas, aromatizados con cilantro perejil y gengibre madurado en sumo de lima y naranjas, acompañado de chips de plátano verde..........$25.000.
COCTEL DE CAMARONES: Delicioso manjar de camarones frescos en salsa rosada amalgamados con cebollas y cilantro. Jugo de limón y acompañado de chips de platanos verdes..........$25.000.
PATACONADA DEL CRUCERO: Perfecta combinación de 8 patacones con suero, chorizo,hogao y ají de la casa............$20.000.
QUESO DE HATO: Delicados cubos de quesillo fresco apanados y doratitos, acompañados de anillos de plátano verde y ají dulce..........23.000.
CREMAS DE POLLO O CAMARONES: Deliciosas cremas con recetas ancestrales que deleitan su paladar.........$20.000.
FRUTOS DEL MAR:
CAZUELA DE MARISCOS: Autentica receta de la mejor combinación de frutos del mar, acompañada de arroz con coco y patacones....$48.000.
VICHE DE CAMARONES: Magistral receta de crema de camarones al estilo peruano acompañada de arroz con coco y patacones de verde....$42.000.
CAMARONES A LA DIABLA: Sorprendente receta llena de sabores con buen picor que se conjugan en su boca, acompañados de papas francesa o patacones.........$42.000.
CAMARONES AL AJILLO: Muy buena combinación entre camarones frescos, ajo dorado, vino blanco y especies. Acompañados de pure....papá francesa o patacones y ensalada del momento.....$42.000.
CAMARONES A LA PARMIGIANA: Receta de la provincia Di cocenza sur de Italia, fundidos en salsa de 4 quesos madurados, acompañados de papas francesas, patacones o puré......$42.000.
LANGOSTINOS AL AJILLO Y OLIVA: Perfecta combinación entre langostinos y los más explendidos sabores de ajo y aceite de oliva.acompañados de patacones o puré y ensalada.....$47.000.
LANGOSTINOS GRATINADOS: Gratinados en salsa de vino blanco y queso pecorino, acompañados de puré o patacones y ensalada,...$47.000.
CHUTNEY DE LANGOSTINOS: Milenaria receta indú saborizada con el dulce del mango y el picor del curry, acompañados con puré o patacones y verduras encurtidas....$47.000.
FilETE DE ROBALO-MARINERA: Deliciosa fusión del filete en salsa de frutos del mar, acompañado de patacones o papas francesas y ensalada........$49.000.
FILETE DE ROBALO DEL CRUCERO: La mejor expresión del filete en salsa de licor de amaretto, pesto y crema de leche . Acompañado de puré o cremoso de ñame y ensalada......$49.000.
SIERRAS, ROBALOS Y PARGOS. ...SEGUN TAMAÑO: Muy bien fritos, doraditos, acompañados de arroz con coco, patacones y ensalada...según tamaño.$$$....?.
POLLOS:
PECHUGA CRUCERO: (Salsa de champiñones y cebolla caramelizada ) acompañada de papas francesas y ensalada.....32.000.
PECHUGA MARYLAND. (SALSA DE TOCINETA QUESO Y DURAZNOS): Acompañada de papas francesas y ensalada.......$35.000.
LA MISMA VAINA DE SIEMPRE: Pechuga asada ala plancha acompañada de papas francesas y ensalada.......$28.000.
CARNES:
MECHADITO ARGENTINO: (versión churrasco tejido en tocineta y salsa chimichurri ). ... $38.000
FILET MIGÑON: Lomo de res ilbanado en tocinetas y bañado en salsa de vino y champiñones.acompañado de papas francesas y ensaladas del día .....$42.000.
STEACK 3 PIMIENTAS: Solomito de res en salsa de vino tinto y tres pimientas. Acompañado de puré o papas francesas y ensalada.....$42.000.
PUNTA DE ANCA: Deliciosa pieza de 300 gramos de punta gorda asada . Acompañada de papas francesas o patacones y ensalada.....$40.000.
MEDALLONES DE CERDO EN SALSA DE MARACUYA: Acompañados de papas francesas y ensalada......$39.000.
COSTILLAS BBQ: Acompañadas de papas francesas y ensalada.......$39.000.
PASTAS Y ARROCES:
Spaghetti Bolognesa
28.000.
Fetuccini Carbonara.
$28.000.
Fetuccini del mar.
$38.000.
ARROZ DE MAR.
$45.000.
ARROZ DE CAMARONES.
$35.000.
ARROZ ORIENTAL DEL CRUCERO.
$38.000.
OBSERVACIONES SOBRE LAS PROPINAS:
Crucero Hotel Arboletes, informa a sus clientes, que éste establecimiento, sugiere una propina del 10% sobre el valor total de la cuenta o del consumo. Sin embargo el cliente, puede aceptar, rechazar o modificar éste valor de acuerdo con la valoración del servicio prestado.
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